去会安旅行一定要尝试一次的美味佳肴

会安虽小，逛一趟就够了，但如果你想充分享受这里独特的美食，就需要...好几天的时间了。因此，除了古城深厚古老的风貌和有趣的民俗游戏外，许多来会安旅游的游客还有幸体验到其他地方找不到的独特街头美食。

除了多年来的古老美景外，会安的美味佳肴 也是来过这里的游客不断提及的。究竟有哪些美味佳肴如此吸引人呢？ 下面就和富明光旅游一起来了解一下吧！

鸡饭

 

 

鸡肉饭是会安著名的美味佳肴之一，厨师的精心烹制令食客们惊叹不已。米饭由美味、香喷喷的米饭制成，加入鸡汤、香兰叶调味，然后在柴火炉中煮熟。我们的鸡还年轻，肉软而不韧，皮薄，香味鲜美。食用时，将鸡肉切丝，与洋葱、炸洋葱、盐、胡椒和越南香菜混合后装盘；配上洋葱、酸木瓜、茶雀香草、酱油、辣椒酱，一碗汤混合着美味的鸡心、肝和肾。传统菜肴，但在会安却有一种非常独特的品质，尝试一下并感受一下！

曹楼

可以说，草楼是一道与老城相关的独特美食。面条酥脆、柔韧、干爽，煮得恰到好处，用肉汤煮，配上紧实、皮薄、瘦猪肉和肥虾制成的猪肉。新鲜的茶馍生菜的酸、辣、苦、涩、甜，混合着鱼露、香粉、酱油的味道……入口即化，却又让人垂涎欲滴。来会安一定要吃高楼面。

饺子-锅糕

两种糕点均采用生长在洁净土地上的洁白、全麦、粘稠、芳香的大米制成。大锅蛋糕的馅料是由碎虾仁与胡椒、大蒜、洋葱、柠檬草和神秘香料混合而成。饺子馅是用猪肉、蘑菇、切成薄片的葱制成的，然后用那种秘制香料炒制而成，所以只有在会安，饺子-锅饼是极其不同和独特的。

Banh Dap - 炒贻贝

说到美味的会安菜肴，另一个不能忽视的名字是Banh Dap。Banh Dap（也称为Banh Dap）是一种质朴的蛋糕，将一层烤米纸和一层湿米纸与一些其他成分和谐地结合在一起，创造出一种新的风味。酥脆入口即化的磅蛋糕搭配炒贻贝，是会安极具吸引力的一道菜肴。Banh Dap 搭配鱼露加少许糖、菠萝碎、炸洋葱、大蒜和广府青辣椒制成的蘸酱，简单但美味。

湿润的蛋糕卷与烤肉

又大又香、热气腾腾的烤肉串总是吸引着走遍老城的食客。只需将生蔬菜、哈密瓜、青香蕉和烤肉卷上一层薄薄的宣纸，沾上浓稠浓郁的酱汁即可享用……保证让美食家吃得停不下来。

米光

光滑、有嚼劲的面条配上各种虾、猪肉、鸡肉、黑鱼、牛肉...... 汤汁有一种特殊的甜味，不会太浓烈，但刚好能吸收面条。吃Quang面一定要配上Tra Que生蔬菜：苦菜、鱼薄荷、罗勒、九层塔、芥菜、洋葱、香菜……才算 “正宗”。只有来自这个地区的蔬菜才能充分表达一碗广面的风味。

班贝奥

煎饼在一个比普通碗更小的釉面陶碗中蒸制。煮熟的蛋糕呈纯白色，松软，中间有一个有趣的圆形漩涡。馅料由虾肉等当地产品制成。享用时，只需将许多碗糕放在托盘上，加入馅料和油脂，辣椒酱，香葱……吃煎饼的器具是一根竹签，形状像刀片，称为“竹刀”，代表烹饪风格，有趣的差异。

薄煎饼

它是会安在寒冷季节最受欢迎的蛋糕，因为此时肥美、新鲜、最甜的虾构成了“神圣”蛋糕的主要成分。寒冷的季节，在篝火旁享用外酥里香的煎饼。闭上眼睛，聆听米粉的酥脆口感、椰奶的浓郁味道、姜黄粉与香草混合的香气……没有什么可以比拟。

面包

当输入关键字“越南最好的面包”时，结果令人惊讶，前三个显示的banh mi商店中有两个来自会安， Phuong面包和Madam Khanh。在线旅游杂志 Travelfish 20 多年来的记者 Caroline Mills 表示，Phuong 面包以 576 票的压倒性成绩成为 “最佳” 品牌。从美味的叉烧猪肉、肉酱和火腿，到令人难以抗拒的 “自制” 酱汁，越式三明治以其 “美味” 的和谐征服了食客。

馄饨

会安人亲手制作的馄饨菜肴不仅美味而且诱人，这也是美味的会安菜，造就了老城区多元的美食。种类有很多：流馄饨、炸馄饨……漂亮的流馄饨，玉米的翠绿、虾的鲜红、西红柿的红……甜甜的清淡味道在口中久久不散。炸馄饨呈金黄色，呈方形，摆在一层生菜、切成薄片的西红柿、新鲜香草上，淋上番茄酱和土豆。

以上是您来老城区时应该尝试一次的10道会安美味菜肴。当然这还不是全部，如果您需要更多关于美食的建议，请随时联系富明光旅行社以获得详细而热忱的支持！祝您有个最满意的旅程！